It’s that time of the year when one loves to make cosy and hearty recipes that warm the body and the heart. A time when many of us add a generous dash of cinnamon and nutmeg to our food, even when common sense tells us to do otherwise. Yes, autumn is back at with it comes an array of tasty fruits and veggies. There are many good reasons to eat more seasonal food:

to reduce our carbon footprint
to support the local economy
to avoid paying extra food that is either scarce or comes from far way countries
to enjoy fresher and tastier food

There are products such as garlic, onion, carrots, potatoes, lemons and herbs that are widely available all year round here in Italy. Others though are available only for a limited amount of time. Let’s find out what’s actually in season in Italy during the next few months.

September

Vegetables

Chard, Cumber, Chicory, Chives, Green beans, Lettuce, Aubergine, Peppers, Peas, Tomatoes, Radishes, Celery, Zucchini, Spring onions, Pumpkins.

Fruits

Pears, Kiwi, Apples, Watermelon, Apricots, Melon, Raspberries, Blueberries, Blackberries, Figs, Grapes.

October

Vegetables

Chard, Broccoli, Cabbage, Chicory, Chives, Green Beans, Fennel, Leek, Lettuce, Aubergine, Peas, Pumpkin, Spinach.

Fruits

Kiwi, Apples, Mandarins, Persimmons, Clementines, Pomegranates, Chestnuts.

November

Vegetables

Chard, Artichoke, Thistle, Cabbage, Chicory, Chives, Fennel, Lettuce, Peas, Leek, Radishes, Celery, Spinach, Pumpkin, Kale.

Fruits

Mandarins, Oranges, Clementines, Grapes, Apples, kiwi, Chestnuts, Persimmons.

Now that you know what’s is in season, go ahead a cook some delicious food. And if you do not know what to cook, here is some recipe inspo from my favorite recipe developers.

È tornato quel periodo dell'anno durante il quale si riscopre il piacere di preparare ricette accoglienti e sostanziose, che scaldano il corpo e il cuore. Un periodo in cui molti di noi aggiungono un generoso pizzico di cannella e noce moscata ai propri cibi, anche quando il buonsenso lo sconsiglia. Ebbene sì, l'autunno è arrivato e con esso anche una serie di gustosi prodotti dell’orto. Ci sono ottimi motivi per mangiare più cibi di stagione, infatti facendolo si può:

ridurre la nostra impronta di carbonio
sostenere l'economia locale
evitare di pagare cibo extra che è scarso o proviene da paesi lontani
gustare cibi più freschi e gustosi

Ci sono prodotti come aglio, cipolle, carote, patate, limoni ed erbe che sono generalmente disponibili tutto l'anno qui in Italia. Altri prodotti dell’orto sono disponibili solo per un periodo di tempo limitato. Scopriamo cosa è effettivamente di stagione in Italia nei prossimi mesi.

Settembre
Verdure
broccoli, bieta, cetrioli, cicoria, erba cipollina, fagiolini, lattuga, melanzane, peperoni, piselli, pomodori, ravanelli, sedano, zucchine, cipollotti, zucche.
Frutta
pere, kiwi, mele, anguria, albicocche, melone, lamponi, mirtilli, more, fichi, uva.
Ottobre
Verdure
bieta, broccoli, cavoli, cicoria, erba cipollina, fagiolini, finocchi, porri, lattuga, melanzane, piselli, zucca, spinaci.
Frutta
kiwi, mele, mandarini, cachi, clementine, melograni, castagne.
Novembre
Verdure
bieta, carciofo, cardo, cavolo, cicoria, erba cipollina, finocchio, lattuga, piselli, porro, ravanelli, sedano, spinaci, zucca, cavolo nero.
Frutta
mandarini, arance, clementine, uva, mele, kiwi, castagne, cachi.

Ora che sai cos'è di stagione, corri a preparare qualcosa di delizioso. E se non sai cosa cucinare, ti consiglio queste fantastiche ricette.
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